目利きが誇る、自信のひと品。
大切な方へ贈りたい、厳選された四季の恵み
日本全国から届く数多くの旬食材の中から、
職人の目と手触りで状態・香り・色づきを見極めた至高の品々。
風情ある木箱や丁寧な梱包でお仕立てするご進物から、季節ごとの厳選食材まで。
90年以上の歴史に裏打ちされた「本物の味」を、安心の鮮度とともにお届けいたします。
今月の旬
9月
松茸
松茸
日本の秋を代表する味覚の王様・松茸。独特の深みのある香りと、噛むほどに広がる豊かな旨みが特徴です。
9月からは国産品も本格的に入荷が始まり、最も味と香りが引き立つ時期を迎えます。松茸ご飯や焼き松茸、お吸い物や土瓶蒸しなど、秋ならではの贅沢な味わいをご家庭での特別なひと時や、大切な方への贈り物に自信を持ってお届けできる逸品を取り揃えています。
主な取り扱い産地：
【7〜11月】中国産
【8〜11月】 アメリカ、カナダ産
【9月後半頃～11月初旬頃】国産(岩手県、長野県、和歌山県、岡山県他)
- ※一例写真であるので、形状、大きさはその日の入荷状況によって、異なります。
- ※松茸は天然のきのこなので、ムシの有無やムシによる筋の確認をしておりますが、万が一ムシの場合でもムシによる補償はご対応しておりません。
- ※輸送中の気温やお届け後の後の保管の状況等でもムシ食いが生じる場合がございます。何卒ご了承の上ご注文を賜りますようお願い申し上げます。
ムシ出しの方法
塩水を用意します。水1リットルに対して大さじ1の塩が目安です。
松茸を入れて15分ほどつけて虫出しをすれば完了です。
商品に関するお問い合わせは
お電話、LINE、フォームにて承っております。
贈答用おすすめ商品
松竹籠入り、贈答用にヤマト運輸クール便でお送りできます。お気軽にご相談ください。
松茸
高級料亭や百貨店様からも長年信頼をお寄せいただく「松茸」。
当社は大阪市中央卸売市場の中で特に松茸の仕入れ取扱量が多く、松茸は得意とする商品です。
例年、7月頃からの中国産等の輸入品の仕入れから始まり、8月頃からアメリカ・カナダ産、そして9月後半頃から11月初旬頃にかけて岩手・長野・和歌山・岡山産など、各地の国産品まで、時期ごとに旬の産地から毎日仕入れを行っております。
【ご贈答・ご進物をご検討のお客様へ】
- ご予算や数量、産地のご希望に合わせた「オーダーメイドのご用意」が可能です。
- 風情ある木箱・竹籠に、スダチや彩りの緑を添えて大切にお届けいたします。※別途 竹籠代(800円)、木箱代(1000円)
- 複数のお届け先への配送、日時指定のご予約も承ります。
【市場へ直接お越しのお客様へ】
店頭では早朝より厳選した松茸が並びます。前もってご連絡をいただければ、良いものを事前にお取り置き（お取り置き・ご予約）しておくことも可能です。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
主な取り扱い産地：
【7〜11月】中国産
【8〜11月】 アメリカ、カナダ産
【9月後半頃～11月初旬頃】国産(岩手県、長野県、和歌山県、岡山県他)
- ※一例写真であるので、形状、大きさはその日の入荷状況によって、異なります。
- ※松茸は天然のきのこなので、ムシの有無やムシによる筋の確認をしておりますが、万が一ムシの場合でもムシによる補償はご対応しておりません。
- ※輸送中の気温やお届け後の後の保管の状況等でもムシ食いが生じる場合がございます。何卒ご了承の上ご注文を賜りますようお願い申し上げます。
ムシ出しの方法
塩水を用意します。水1リットルに対して大さじ1の塩が目安です。
松茸を入れて15分ほどつけて虫出しをすれば完了です。
商品に関するお問い合わせは
お電話、LINE、フォームにて承っております。
贈答用お取り扱い商品
商品に関するお問い合わせは
お電話、LINE、フォームにて承っております。
業務用の仕入れのお客様
飲食店・小売店・ホテル・旅館向け
市場の最新情報をもとに
旬の野菜や果物をご提案します。
個人・贈答のお客様
松茸・南高梅など
季節限定の特選商品を
ご用意しています。
木津市場ご利用のお客様
木津川市場に届いた
鮮度抜群の最新情報を
お届けします。
